"სოკო" აღწერს სხვადასხვა სახის gilled სოკოების, ან მის გარეშე იყვნენ, და ტერმინი გამოიყენება მაშინაც კი, უფრო ზოგადად, აღწერს, როგორც ხორციანი fruiting ორგანოების ზოგიერთი Ascomycota და ხის ან ტყავის fruiting ორგანოების ზოგიერთი Basidiomycota, იმის მიხედვით, კონტექსტში სიტყვა.
ფორმები გადახრა სტანდარტული მორფოლოგია, როგორც წესი, უფრო კონკრეტული სახელები, როგორიცაა "bolete", "puffball", "stinkhorn" და "მორელის" და gilled სოკო თავს ხშირად უწოდებენ "agarics" მიმართებაში მათი მსგავსება Agaricus ან მათი განათავსეთ Agaricales. გაფართოება, ტერმინი "სოკოს" ასევე შეგიძლიათ დანიშნოს მთელი სოკო, როდესაც კულტურა; thallus (ე.წ. mycelium) სახეობათა ფორმირების fruiting ორგანოების მოუწოდა სოკო; ან სახეობის itself.Identifying სოკო მოითხოვს ძირითადი გაგება მათი macroscopic სტრუქტურა. მათი უმეტესობა Basidiomycetes და gilled. სპორების, სახელწოდებით basidiospores, იწარმოება on gills და დაეცემა ჯარიმა წვიმა ფხვნილი ქვეშ caps შედეგად. მიკროსკოპულ დონეზე basidiospores გადაღებული off basidia და შემდეგ დაეცემა შორის gills მკვდარი საჰაერო სივრცეში. შედეგად, ყველაზე სოკო, თუ cap შეწყვიტა და განთავსდება gill მხარეს ქვემოთ ღამით, პუდრისებრი შთაბეჭდილება ამსახველი ფორმის gills (ან pores, ან spines, და ა.შ.) იქმნება (როდესაც ნაყოფი სხეული sporulating). ფერი პუდრისებრი ბეჭდვა, ე.წ. სპორების ბეჭდვა, გამოიყენება, რათა დაეხმაროს დაალაგეთ სოკო და დაგეხმარებათ მათ იდენტიფიცირებას. Spore ბეჭდვითი ფერები მოიცავს თეთრი (ყველაზე გავრცელებული), ყავისფერი, შავი, purple, ყავისფერი, ვარდისფერი, ყვითელი, ნაღების, მაგრამ თითქმის არასოდეს ლურჯი, მწვანე, ან წითელი. [1]
მიუხედავად იმისა, რომ თანამედროვე საიდენტიფიკაციო სოკო სწრაფად ხდება მოლეკულური, სტანდარტული მეთოდები იდენტიფიკაციის კვლავ გამოიყენება ყველაზე და არ გადაიზარდა სახვითი ხელოვნების harking თავში შუა საუკუნეებში და ვიქტორიანული ეპოქის, ერთად მიკროსკოპული გამოკვლევა. თანდასწრებით წვენები საფუძველზე არღვევს, მოვიყვანოთ რეაქცია, odors, გემოვნების, ფერები, გარემოს, ჩვევა, და სეზონის ყველა განიხილება როგორც სამოყვარულო და პროფესიული mycologists. დეგუსტაცია და სუნი სოკო ახორციელებს საკუთარი რისკებს, რადგან შხამ და ალერგენებს. ქიმიური ტესტების ასევე გამოიყენება ზოგიერთი გვარისა. [2]
ზოგადად, იდენტიფიკაციის გვარის ხშირად შეიძლება განხორციელდეს სფეროში გამოყენებით ადგილობრივი სოკოს სახელმძღვანელო. საიდენტიფიკაციო სახეობები, თუმცა მოითხოვს უფრო მეტი ძალისხმევა; უნდა გვახსოვდეს, რომ სოკოს ვითარდება ღილაკს ეტაპზე შევიდა mature სტრუქტურა, და მხოლოდ ეს უკანასკნელი გარკვეული მახასიათებლები საჭირო საიდენტიფიკაციო სახეობაა. თუმცა, ზედმეტად mature ნიმუშები დაკარგავს თვისებები და შეწყვიტოს მწარმოებელ სპორები. ბევრი მორჩილი მცდარი ნოტიო წყლის ნიშნების ქაღალდზე თეთრი სპორების ბეჭდავს, ან სილურჯე ქაღალდის oozing სითხეები on lamella edges ფერადი spored prints.Typical სოკო ხილი ორგანოების წევრები, რათა Agaricales, რომელთა ტიპის გვარის Agaricus და ტიპის სახეობის სფეროში სოკოს, Agaricus campestris. თუმცა, თანამედროვე molecularly განსაზღვრული კლასიფიკაციით, არა ყველა წევრს, რათა Agaricales წარმოების სოკოს ხილის ორგანოების, და ბევრი სხვა gilled სოკოების, ერთობლივად მოუწოდა სოკო, მოხდეს სხვა ბრძანებებს კლასის Agaricomycetes. მაგალითად, chanterelles არიან Cantharellales, ცრუ chanterelles როგორიცაა Gomphus არიან Gomphales, რძის სოკო (Lactarius) და russulas (Russula), ისევე, როგორც Lentinellus, არიან Russulales, ხოლო მკაცრი, ტყავის გენერალური Lentinus და Panus არიან შორის Polyporales, მაგრამ Neolentinus არის Gloeophyllales, და პატარა pin-სოკოს გვარის, Rickenella ერთად მსგავსი გენერალური არიან, Hymenochaetales.
შიგნით ძირითადი ორგანოს სოკო, ამ Agaricales, საერთო სოკოები, როგორიცაა საერთო ზღაპრების ბეჭედი სოკოს (Marasmius oreades), shiitake, enoki, ხელთაა სოკო, ფრენა agarics და სხვა amanitas, ჯადოსნური სოკო, როგორც სახეობის Psilocybe, პედი ჩალის სოკო , shaggy manes და ა.შ.
ატიპიური სოკოს არის lobster სოკო, რომელიც არის დეფორმირებული, მოხარშული-lobster-ფერადი parasitized fruitbody of Russula ან Lactarius, ფერადი და დეფორმირებული mycoparasitic Ascomycete Hypomyces lactifluorum. [3]
სხვა სოკო არ gilled, ამიტომ ტერმინი "სოკო" თავისუფლად გამოიყენება, და მიცემის სრული ანგარიშზე მათი კლასიფიკაციით არის რთული. ზოგი pores ქვეშ (და როგორც წესი, ეწოდება boletes), სხვები spines, როგორიცაა ზღარბი სოკოს და სხვა კბილის სოკოების და ასე შემდეგ. "სოკო" უკვე გამოიყენება polypores, puffballs, jelly სოკოების, მარჯანი სოკოების, bracket სოკოების, stinkhorns და თასის სოკოების. ამგვარად, ტერმინი კიდევ ერთი საერთო განაცხადის macroscopic სოკოვანი fruiting ორგანოები, ვიდრე ერთი, რომელსაც ზუსტი ტაქსონომიური მნიშვნელობა. დაახლოებით 14,000 სახეობა სოკო აღწერილი. [4]
EtymologyThe თვალსაზრისით "სოკოს" და "toadstool" დაბრუნდეს საუკუნეების განმავლობაში და არ იყო ზუსტად განსაზღვრული, არც იქ იყო კონსენსუსი განცხადება. ტერმინი "toadstool" იყო ხშირად, მაგრამ არა მხოლოდ, მიმართა შხამიანი სოკო და ის, რომ აქვს კლასიკური ქოლგის მსგავსი cap და ღეროვანი ფორმა. შორის 1400 და 1600 AD, პირობების tadstoles, frogstooles, frogge stoles, tadstooles, Tõde stoles, toodys Hatte, paddockstool, puddockstool, paddocstol, toadstoole და paddockstooles ზოგჯერ იყო გამოიყენება სინონიმური დავუკავშირდეთ Mushrom, mushrum, muscheron, mousheroms, mussheron, ან musserouns . [6]
სიტყვა აქვს აშკარა ანალოგიების Dutch padde (n) stoel (გომბეშო-სკამზე / თავმჯდომარე, სოკო) და გერმანიის Krötenschwamm (გომბეშო-სოკო, alt. სიტყვა panther cap). გერმანული ფოლკლორის და ძველი ზღაპრები, toads ხშირად გამოსახულია იჯდა toadstool სოკო და catching, მათი ენები, დაფრინავს, რომ განაცხადა, რომ იყოს შედგენილი უნდა Fliegenpilz, გერმანული სახელი toadstool, რაც იმას ნიშნავს, "დაფრინავს" სოკოს ". ეს არის თუ როგორ სოკოს კიდევ ერთი მისი სახელები, Krötenstuhl (ნაკლებად გამოიყენება გერმანიის სახელი სოკოს), ფაქტიურად თარგმნის "გომბეშო-სკამზე".
ტერმინი "სოკოს" და მისი ვარიაციები შეიძლება უკვე მიღებული ფრანგული სიტყვა mousseron მითითებით moss (მუსი). Toadstool კავშირების toads შეიძლება იყოს პირდაპირი, მინიშნება ზოგიერთი სახეობის შხამიანი გომბეშო, [7] და შეიძლება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, phonosemantic შესაბამისი გერმანიის სიტყვა. [8] თუმცა, განსაზღვრა შორის საკვები და შხამიანი სოკოების არ clear- cut, ასე რომ "სოკო" შეიძლება იყოს საკვები, შხამიანი, ან არასასიამოვნო. ტერმინი "toadstool" დღეისათვის გამოიყენება storytelling როდესაც გულისხმობდა მომწამვლელი ან ეჭვმიტანილი სოკო. ამის კლასიკური მაგალითია toadstool არის Amanita muscaria.
კულტურული და სოციალური ფობიები სოკო და სოკოების შეიძლება იყოს დაკავშირებული. ტერმინი "fungophobia" ნაკრები უილიამ Delisle Hay ინგლისის, რომელმაც აღნიშნა, ეროვნული ცრურწმენისა და შიში "toadstools". [9] [10] მან "სოკო-hunter" როგორც არარაობა და დეტალურად დიდი დემოგრაფიული დამოკიდებულება სოკო, როგორც "არანორმალური, უსარგებლო, ან აუხსნელი". [10] Fungophobia გავრცელდა შეერთებულ შტატებსა და ავსტრალიაში, სადაც იგი მემკვიდრეობით England. [10] [11] ძირითადი მიზეზი კულტურული fungaphobia ასევე შეიძლება დაკავშირებული გაზვიადებულია მნიშვნელობა განთავსებული რამდენიმე სასიკვდილო და შხამიანი სოკო რეგიონში აღმოაჩინეს, რომ კულტურის. [12] ამ რეგიონებში, სოკო ასევე ზოგჯერ განიხილება, როგორც ჯადოსნური ან სატანური, მათი fruiting ორგანოების გამოჩენა სწრაფად ღამით მიწისქვეშა. სჯეროდა, რომ ისინი ეშმაკის ხილი, და სხვები, რომ სოკოს რგოლები ჯადოსნური პორტალები. [საჭიროებს წყაროს მითითებას] სოკოს ვითარდება nodule, ან pinhead, არანაკლებ ორი მილიმეტრამდე დიამეტრის, ე.წ. პრიმორდიუმს, რომელიც, როგორც წესი, ნაპოვნი ან ახლოს ზედაპირზე სუბსტრატს. იგი ჩამოყალიბდა mycelium, მასობრივი threadlike hyphae რომ შეადგინოს სოკო. პრიმორდიუმს ზრდის შევიდა მრგვალი სტრუქტურა ერთმანეთთან hyphae დაახლოებით მსგავსი კვერცხი, სახელწოდებით "ღილაკს". ღილაკს აქვს cottony roll of mycelium, უნივერსალური veil, რომ გარს განვითარებადი ნაყოფი ორგანო. როგორც კვერცხი აფართოებს, უნივერსალური veil გასკდომის და შეიძლება დარჩეს, როგორც ჭიქა, ან volva, ბაზაზე stalk, ან warts და volval პატჩები cap. ბევრი სოკო გააჩნიათ უნივერსალური veil, ამიტომ არ აქვს არც volva ან volval წერთ. ხშირად, მეორე ფენის ქსოვილზე, ნაწილობრივი veil, მოიცავს bladelike gills რომ აგებს სპორები. როგორც cap აფართოებს, veil წყვეტები, და ნარჩენების ნაწილობრივი veil შეიძლება დარჩეს, როგორც ბეჭედი, ან annulus, დაახლოებით შუა stalk და ფრაგმენტები ჩამოკიდებული ზღვარი cap. ბეჭედი შეიძლება იყოს skirt-ისევე, როგორც ზოგიერთი სახეობა Amanita, საყელო მსგავსი როგორც მრავალი სახეობის Lepiota, ან უბრალოდ სუსტი ნარჩენების cortina (ნაწილობრივი veil შედგება ძაფების მსგავსი spiderweb), რაც დამახასიათებელია გვარის Cortinarius. სოკო აკლია ნაწილობრივი veils არ ქმნიან annulus. [13]
Stalk (ასევე მოუწოდა STIPE, ან ღეროვანი) შეიძლება ცენტრალური და მხარი დაუჭიროს cap შუა, ან ეს შეიძლება იყოს off-ცენტრი ან / და გვერდითი, როგორც სახეობის Pleurotus და Panus. სხვა სოკო, stalk შეიძლება არ დასწრებია, როგორც polypores რომ შექმნას შელფზე, როგორც ფრჩხილებში. Puffballs არ გააჩნიათ stalk, მაგრამ შეიძლება მხარდამჭერი ბაზა. სხვა სოკო, როგორიცაა ტრიუფელი, ჯემები, earthstars და ჩიტის ბუდეები, როგორც წესი, არ stalks და სპეციალიზებული მიკოლოგიური ლექსიკა არსებობს აღწერს მათი ნაწილები.
გზა gills დაურთოს ზედა stalk არის მნიშვნელოვანი ფუნქცია სოკოს მორფოლოგია. სოკო გენერალური Agaricus, Amanita, Lepiota და Pluteus, მათ შორის, აქვს თავისუფალი gills, რომ არ ვრცელდება ზედა stalk. სხვები decurrent gills რომ ვრცელდება ქვემოთ stalk, როგორც გენერალური Omphalotus და Pleurotus. არსებობს დიდი რაოდენობით ვარიაციები ორ უკიდურესობას შორის თავისუფალი და decurrent, ერთობლივად მოუწოდა მიმაგრებული gills. Finer განსხვავებებს ხშირად დამზადებული გამოირჩეოდნენ სახის მიმაგრებული gills: adnate gills, რომელიც მოსაზღვრე მიაქციეს იმ stalk; notched gills, რომლებიც მოახერხა სადაც მათ შეუერთდება ზედა stalk; adnexed gills, რომელიც მრუდის აღმავალი შეხვდება stalk, და ასე შემდეგ. ეს განსხვავებები მიმაგრებული gills ზოგჯერ რთული ინტერპრეტაცია, რადგან gill დანართი შეიძლება შეიცვალოს, როგორც სოკოს სძენს, ან სხვადასხვა გარემო პირობები. [14]
მიკროსკოპულ თვისებები
Morchella elata ASCI გახსნილია ეტაპი განსხვავებით მიკროსკოპიის
Hymenium ფენის მიკროსკოპული სპოროვანი საკნები, რომელიც მოიცავს ზედაპირზე gills. იმ nongilled სოკო, hymenium ხაზები შიდა ზედაპირზე მილები boletes და polypores, ან მოიცავს კბილების ხერხემლის სოკოების და ფილიალებში corals. იმ Ascomycota, სპორების განვითარება მიკროსკოპული წაგრძელებული, sac მსგავსი უჯრედები ეწოდება ASCI, რომელიც, როგორც წესი, შეიცავს რვა სპორები თითოეულ ascus. Discomycetes, რომელიც შეიცავს თასის, sponge, ტვინის და ზოგიერთი შესვლა მსგავსი სოკოების, განვითარდეს ექვემდებარება ფენის ASCI, როგორც შიდა ზედაპირზე თასი სოკოების და შიგნით pits of morels. Pyrenomycetes, პატარა მუქი ფერის სოკოების რომ ცხოვრობს ფართო სპექტრი substrates, მათ შორის ნიადაგის, dung, ფოთოლი ნარჩენების, და ასუსტებენ ხის, ისევე, როგორც სხვა სოკოების წარმოების წუთი, კოლბაში ფორმის სტრუქტურები მოუწოდა perithecia, რომლის ფარგლებშიც ASCI განვითარდეს. [15] n Basidiomycetes, როგორც წესი, ოთხი სპორები განვითარება რჩევები თხელი პროგნოზები მოუწოდა sterigmata, რომელიც ვრცელდება კლუბის ფორმის უჯრედები ეწოდება basidia. ნაყოფიერი ნაწილი Gasteromycetes, ე.წ. gleba, შეიძლება გახდეს პუდრისებრი როგორც puffballs ან slimy როგორც stinkhorns. Interspersed შორის ASCI არიან threadlike სტერილური უჯრედები ეწოდება paraphyses. მსგავსი სტრუქტურების მოუწოდა cystidia ხშირად მოხდეს hymenium საქართველოს Basidiomycota. მრავალი სახის cystidia არსებობს და შეფასების მათი ყოფნა, ფორმის და ზომის, ხშირად გამოიყენება, გადაამოწმონ საიდენტიფიკაციო სოკოს. [15]
ყველაზე მნიშვნელოვანი მიკროსკოპული ფუნქცია იდენტიფიკაციის სოკო სპორები. მათი ფერი, ფორმა, ზომა, დანართი, ორნამენტები, და რეაქცია ქიმიური ტესტები ხშირად შეიძლება იყოს არსი იდენტიფიკაცია. სპორების ხშირად აქვს protrusion ერთ ბოლოს, ე.წ. apiculus, რომელიც არის წერტილი დანართი Basidium, უწოდა apical ჩანასახები ფორე, საიდანაც hypha ჩნდება, როდესაც სპორების germinates. [15]
GrowthMany სახეობის სოკო, როგორც ჩანს, როგორც ჩანს, ღამით, იზრდება და ფართოვდება სწრაფად. ეს მოვლენა არის წყარო გავრცელებული გამონათქვამები ინგლისური ენის ჩათვლით ", რომ სოკოს" ან "ეტაპს" (მსწრაფლ ზომის ან ფარგლებში) და "პოპ up მსგავსი სოკო" (როგორც ჩანს, მოულოდნელად და სწრაფად). სინამდვილეში ყველა სახეობის სოკო რამდენიმე დღის შექმნას სურათს სოკოს ხილის ორგანოები, თუმცა ისინი გაფართოების სწრაფად შთანთქმის სითხეები.
კულტივირებული სოკო, ისევე როგორც საერთო ველი სოკოს თავდაპირველად შექმნან წუთი fruiting ორგანო, მოიხსენიება, როგორც pin ეტაპზე, რადგან მათი მცირე ზომის. ოდნავ გაფართოვდა ისინი მოუწოდა ღილაკები, კიდევ ერთხელ გამო, ნათესავი ზომა და ფორმა. ერთხელ ასეთი ეტაპზე იქმნება, სოკოს შეიძლება სწრაფად გაიყვანოს წყლის მისი mycelium და გაფართოებას, ძირითადად ინფლაციის მზა საკნები, რომელიც რამდენიმე დღე გავიდა, შექმნას primordia.
მსგავსად ამისა, არსებობს კიდევ უფრო ეფემერული სოკო, როგორც Parasola plicatilis (ყოფილი Coprinus plicatlis), რომელიც სიტყვასიტყვით, როგორც ჩანს, ღამით და შეიძლება გაქრეს მიერ ნაშუადღევს ცხელი დღის შემდეგ ნალექის. [16] primordia ფორმა ადგილზე დონეზე გაზონების ნოტიო ფართები ქვეშ thatch და შემდეგ მძიმე ნალექის ან ნოტიო პირობები ბურთით სრული ზომით რამდენიმე საათში, გაათავისუფლოს სპორები, მაშინ დაიშალოს. ისინი "სოკო" სრული ზომა.
არა ყველა სოკო გაფართოებას ღამით; ზოგიერთი იზრდება ძალიან ნელა და დაამატოთ ქსოვილის მათი fruitbodies მზარდი კიდეებს კოლონია ან ჩასმა hyphae. მაგალითად Pleurotus nebrodensis იზრდება ნელა, და ამის გამო ერთად ადამიანის კოლექცია, ეს არის გადაშენების პირას. [17] სოკო ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო, ბევრი სამზარეულოს (კერძოდ ჩინური, კორეული, ევროპული და იაპონური). მიუხედავად იმისა, რომ არც ხორცი და არც მცენარეული, სოკო ცნობილია, როგორც "ხორცი" ბოსტნეულის მსოფლიოში. [24]
ყველაზე სოკო გაიყიდება სუპერმარკეტებში უკვე კომერციულად გაიზარდა სოკოს მეურნეობებში. ყველაზე პოპულარული ამ, Agaricus bisporus, ითვლება უსაფრთხო ადამიანების უმრავლესობას ჭამა, რადგან იგი გაიზარდა აკონტროლებს, სტერილური გარემოში. რამდენიმე სახეობის A. bisporus გაშენებული კომერციულად, მათ შორის, თეთრკანიანი, crimini და Portobello. სხვა გაშენებულია სახეობის ახლა შესაძლებელია ბევრი grocers მოიცავს shiitake, Maitake ან ქათამი-of-the-ტყეში, oyster და enoki. ბოლო წლების განმავლობაში, იზრდება სიმდიდრის განვითარებად ქვეყნებში გამოიწვია მნიშვნელოვანი ზრდა ინტერესი სოკოს გაშენება, რომელიც ახლა განიხილება, როგორც პოტენციურად მნიშვნელოვანი ეკონომიკური საქმიანობის მცირე ფერმერებისთვის. [25] რიგი სახეობის სოკო შხამიანი; მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ჰგავს გარკვეული საკვები სახეობა, მოიხმარს მათ შეიძლება ფატალური. ჭამა სოკო შეიკრიბა ველური არის სარისკო და უნდა იყოს მხოლოდ მიერ განხორციელებული პირებს მცოდნე სოკოს იდენტიფიკაცია. საერთო საუკეთესო პრაქტიკის არის სოკოს pickers ფოკუსირება შეგროვება მცირე რაოდენობის ვიზუალურად გამორჩეული, საკვები სოკოს სახეობაა, რომელიც არ შეიძლება ადვილად დაბნეული შხამიანი ჯიშები. ა bisporus შეიცავს კანცეროგენული მოუწოდა hydrazines, ყველაზე გავრცელებული რომელიც agaritine. თუმცა, კანცეროგენები განადგურებულია ზომიერი სითბო, როცა მომზადება. [26]
უფრო ზოგადად, და განსაკუთრებით gilled სოკო, ჰყოფს საკვები საწყისი შხამიანი სახეობების მოითხოვს ქრონოლოგიის ზედმიწევნითი ყურადღებას დეტალურად; არ არსებობს არც ერთი თვისება, რომელიც ყველა ტოქსიკური სოკო შეიძლება იყოს განსაზღვრული, არც ერთი, რომელიც ყველა საკვები სოკო შეიძლება გამოვლენილი. გარდა ამისა, მაშინაც კი, საკვები სოკო შესაძლოა ალერგიული რეაქციები მგრძნობიარე პირებს, ზომიერი asthmatic საპასუხოდ მწვავე ანაფილაქსიური შოკი. [27] [28]
ადამიანები, რომლებიც შეგროვება სოკო მოხმარების ცნობილია, როგორც mycophagists, [29] და აქტი შეგროვება მათ ასეთი ცნობილია, როგორც სოკოს ნადირობა ან უბრალოდ "ეტაპს".
ჩინეთი მსოფლიოს უმსხვილესი საკვები სოკოს პროდიუსერი. [30] ქვეყანა აწარმოებს დაახლოებით ნახევარი ყველა კულტივირებული სოკო, და დაახლოებით 2.7 კილო (6.0 lb) სოკო მოხმარებული სულზე წელიწადში მილიარდზე მეტი ადამიანი. [31] Toxic სოკო
მთავარი სტატია: სოკოს მოწამვლის
ახალგაზრდა Amanita phalloides "სიკვდილი cap" სოკო
ბევრი სოკოს სახეობების წარმოების მეორად მეტაბოლიტებს, რომელიც შეიძლება იყოს ტოქსიკური, გონება-შეცვლის, ანტიბიოტიკი, ანტივირუსული, ან bioluminescent. მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ მცირე რაოდენობით სასიკვდილო სახეობა, რამდენიმე სხვები შეიძლება გამოიწვიოს განსაკუთრებით მძიმე და უსიამოვნო სიმპტომები. ტოქსიკურობა სავარაუდოდ მნიშვნელოვან როლს თამაშობს დაცვის ფუნქცია basidiocarp: მიცელიუმის აქვს დახარჯული მნიშვნელოვანი ენერგია და protoplasmic მასალა განავითაროს სტრუქტურა ეფექტურად გავრცელება მისი სპორები. ერთი წინააღმდეგ თავდაცვის მოხმარება და ნაადრევი განადგურება არის ევოლუცია ქიმიკატების, რომ გაუწიოს სოკოს საკვებად უვარგისი, ან რამაც სამომხმარებლო რევა კვება (იხ emetics), ან უნდა ვისწავლოთ, რათა თავიდან ავიცილოთ მოხმარების საერთოდ. გარდა ამისა, იმის გამო, რომ მიდრეკილება სოკო აღიქვას მძიმე ლითონები, მათ შორის ის, რომ რადიოაქტიური, ევროპის სოკო შეიძლება, დღემდე, მოიცავს ტოქსიკურობა საწყისი 1986 წელს ჩერნობილის კატასტროფა და კვლავაც იქნება შესწავლილი. [32] [33] [34] [ 35] [36] სოკო ფსიქოაქტიური თვისებები ხანგრძლივი როლი ითამაშა სხვადასხვა შექმნილი მედიცინის ტრადიციების კულტურების მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. მათ უკვე გამოიყენება როგორც ზიარების რიტუალები, რომელიც მიზნად ისახავს ფსიქიკური და ფიზიკური სამკურნალო, და ხელი შეუწყოს ქმედითი სახელმწიფოებთან. ერთ-ერთი ასეთი რიტუალის არის velada ცერემონიალი. პრაქტიკოსი ტრადიციული სოკოს გამოყენება shaman ან curandera (მღვდელი მკურნალი). [37]
Psilocybin სოკო ფლობენ ფსიქოდელიური თვისებები. საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც "ჯადოსნური სოკო" ან "shrooms", ისინი ღიად ხელმისაწვდომი ჭკვიანი მაღაზიები მრავალ ნაწილში მსოფლიოში, ან შავ ბაზარზე იმ ქვეყნებში, რომლებიც უკანონოდ მათი გაყიდვა. Psilocybin სოკო არ მოჰყოლია, როგორც ხელს უწყობს ღრმა და ცხოვრების შეცვლის insights ხშირად აღწერილია, როგორც მისტიკური გამოცდილება. ბოლო სამეცნიერო ნაშრომი მხარი დაუჭირა ამ მოთხოვნებს, ისევე, როგორც ხანგრძლივი ეფექტი, გამოწვეული სულიერი გამოცდილება. [38]
Psilocybin, ბუნებრივად ხდება ქიმიური გარკვეულ ფსიქოდელიური სოკო, როგორიცაა Psilocybe cubensis, მიმდინარეობს შესწავლილი მისი უნარი, რათა დაეხმაროს ადამიანი განიცდის ფსიქოლოგიური დარღვევები, როგორიცაა obsessive-compulsive არეულობის. Minute თანხები არ მოჰყოლია შეჩერება კასეტური და შაკიკი თავის ტკივილი. [39] ორმაგი ბრმა კვლევა, კეთდება ჯონს ჰოპკინსის ჰოსპიტალში, აჩვენა, ფსიქოდელიური, სოკო ადამიანებს გამოცდილება მნიშვნელოვანი პირადი აზრი და სულიერი მნიშვნელობის. შესწავლა, ერთი მესამედი საგნების ცნობით ჩაყლაპოთ ფსიქოდელიური სოკო იყო ერთ-ერთი ყველაზე სულიერად მნიშვნელოვანი მოვლენა მათ ცხოვრებაში. ორ მესამედზე მეტი ინფორმაციით, მათ ხუთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და სულიერად მნიშვნელოვანი მოვლენები. მეორეს მხრივ, ერთი მესამედი სუბიექტების ცნობით უკიდურეს აღშფოთებას. თუმცა, შფოთვა წავიდა მას შემდეგ, რაც მოკლე დროში. [40] [41] psilocybin სოკო ასევე აჩვენა, რომ იყოს წარმატებული მკურნალობის დამოკიდებულების, განსაკუთრებით ალკოჰოლის და სიგარეტის. [42]
რამდენიმე სახეობის Amanita გვარის, ყველაზე საცნობი ა muscaria, არამედ A. pantherina, მათ შორის, შეიცავს ფსიქოაქტიური ნაერთის muscimol. Muscimol შემცველი chemotaxonomic ჯგუფი Amanitas არ შეიცავს amatoxins ან phallotoxins და როგორც ასეთი, არ hepatoxic, თუმცა, თუ სათანადოდ არ კურნავდა იქნება არასამთავრობო სასიკვდილოდ ნეიროტოქსიკური გამო თანდასწრებით ibotenic მჟავა. Amanita ინტოქსიკაციის მსგავსია Z-ნარკოტიკი, რომ იგი მოიცავს CNS depressant და სედაციური საძილე ეფექტი, არამედ გამიჯვნას delirium მაღალი doses.Mushrooms ფსიქოტროპული თვისებები ხანგრძლივი როლი ითამაშა სხვადასხვა შექმნილი მედიცინის ტრადიციების კულტურების მთელი მსოფლიოს მასშტაბით . მათ უკვე გამოიყენება როგორც ზიარების რიტუალები, რომელიც მიზნად ისახავს ფსიქიკური და ფიზიკური სამკურნალო, და ხელი შეუწყოს ქმედითი სახელმწიფოებთან. ერთ-ერთი ასეთი რიტუალის არის velada ცერემონიალი. პრაქტიკოსი ტრადიციული სოკოს გამოყენება shaman ან curandera (მღვდელი მკურნალი). [37]
Psilocybin სოკო ფლობენ ფსიქოდელიური თვისებები. საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც "ჯადოსნური სოკო" ან "shrooms", ისინი ღიად ხელმისაწვდომი ჭკვიანი მაღაზიები მრავალ ნაწილში მსოფლიოში, ან შავ ბაზარზე იმ ქვეყნებში, რომლებიც უკანონოდ მათი გაყიდვა. Psilocybin სოკო არ მოჰყოლია, როგორც ხელს უწყობს ღრმა და ცხოვრების შეცვლის insights ხშირად აღწერილია, როგორც მისტიკური გამოცდილება. ბოლო სამეცნიერო ნაშრომი მხარი დაუჭირა ამ მოთხოვნებს, ისევე, როგორც ხანგრძლივი ეფექტი, გამოწვეული სულიერი გამოცდილება. [38]
Psilocybin, ბუნებრივად ხდება ქიმიური გარკვეულ ფსიქოდელიური სოკო, როგორიცაა Psilocybe cubensis, მიმდინარეობს შესწავლილი მისი უნარი, რათა დაეხმაროს ადამიანი განიცდის ფსიქოლოგიური დარღვევები, როგორიცაა obsessive-compulsive არეულობის. Minute თანხები არ მოჰყოლია შეჩერება კასეტური და შაკიკი თავის ტკივილი. [39] ორმაგი ბრმა კვლევა, კეთდება ჯონს ჰოპკინსის ჰოსპიტალში, აჩვენა, ფსიქოდელიური, სოკო ადამიანებს გამოცდილება მნიშვნელოვანი პირადი აზრი და სულიერი მნიშვნელობის. შესწავლა, ერთი მესამედი საგნების ცნობით ჩაყლაპოთ ფსიქოდელიური სოკო იყო ერთ-ერთი ყველაზე სულიერად მნიშვნელოვანი მოვლენა მათ ცხოვრებაში. ორ მესამედზე მეტი ინფორმაციით, მათ ხუთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და სულიერად მნიშვნელოვანი მოვლენები. მეორეს მხრივ, ერთი მესამედი სუბიექტების ცნობით უკიდურეს აღშფოთებას. თუმცა, შფოთვა წავიდა მას შემდეგ, რაც მოკლე დროში. [40] [41] psilocybin სოკო ასევე აჩვენა, რომ იყოს წარმატებული მკურნალობის დამოკიდებულების, განსაკუთრებით ალკოჰოლის და სიგარეტის. [42]
რამდენიმე სახეობის Amanita გვარის, ყველაზე საცნობი ა muscaria, არამედ A. pantherina, მათ შორის, შეიცავს ფსიქოაქტიური ნაერთის muscimol. Muscimol შემცველი chemotaxonomic ჯგუფი Amanitas არ შეიცავს amatoxins ან phallotoxins და როგორც ასეთი, არ hepatoxic, თუმცა, თუ სათანადოდ არ კურნავდა იქნება არასამთავრობო სასიკვდილოდ ნეიროტოქსიკური გამო თანდასწრებით ibotenic მჟავა. Amanita ინტოქსიკაციის მსგავსია Z-ნარკოტიკი, რომ იგი მოიცავს CNS depressant და სედაციური საძილე ეფექტი, არამედ გამიჯვნას delirium მაღალი დოზებით.
სამკურნალო თვისებები
მთავარი სტატია: სამკურნალო სოკო
Ganoderma lucidum
ზოგიერთი სოკო ან ექსტრაქტები გამოიყენება ან სწავლობდა, რაც შეიძლება მკურნალობა დაავადებები, როგორიცაა სისხლძარღვთა დაავადებების. [43] ზოგიერთი სოკოს მასალა, მათ შორის პოლისაქარიდებს, glycoproteins და პროტეოგლიკანების ქვეშ ძირითადი კვლევა მათი პოტენციალი მოდულირებული იმუნური სისტემის რეაგირება და ზღუდავენ სიმსივნური ზრდა, [ 44], ხოლო სხვა შტამები ნახოთ პოტენციური ანტივირუსული, ანტიბაქტერიული, ანტიპარაზიტული, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიდიაბეტური თვისებები წინასწარი კვლევების. [45] ამჟამად, რამდენიმე ამონარიდს გავრცელებული გამოყენების იაპონია, კორეა და ჩინეთი, როგორც დამხმარე რადიაციული მკურნალობა და ქიმიოთერაპია, [ 46] [47] მიუხედავად იმისა, რომ კლინიკური ეფექტურობა ადამიანები არ დადასტურდა.
ისტორიულად, სოკო დიდი ხანია ფიქრობდა გამართავს სამკურნალო ღირებულება, განსაკუთრებით ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში. [48] ისინი შესწავლილი თანამედროვე სამედიცინო კვლევის წლიდან 1960, სადაც ყველაზე კვლევების გამოყენება ექსტრაქტები, ვიდრე მთელი სოკო. მხოლოდ რამდენიმე კონკრეტული ექსტრაქტები უკვე ტესტირება ეფექტურობა ლაბორატორიული კვლევების დაფინანსებას. პოლისაქარიდების-K და lentinan შორის ექსტრაქტები საუკეთესო გაგებული in vitro კვლევის, ცხოველთა მოდელები, როგორიცაა მაუსები, ან ადრეულ ეტაპზე ადამიანის პილოტური კვლევები. [47]
წინასწარი ექსპერიმენტები აჩვენებს გლუკანით შემცველი სოკოს ექსტრაქტები შეიძლება გავლენა ფუნქცია თანდაყოლილი და ადაპტური იმუნური სისტემის, ფუნქციონირებს როგორც bioresponse მოდულატორები. [47] ზოგიერთ ქვეყანაში, ექსტრაქტები პოლისაქარიდების-K, schizophyllan, პოლისაქარიდებს პეპტიდი, ან lentinan სამთავრობო რეგისტრირებული adjuvant კიბოს therapies. [46] [49]
როგორც 2014 წლის ივნისში მთელი სოკო ან სოკოს ინგრედიენტები შესწავლა მიმდინარეობს 32 ადამიანის კლინიკური დარეგისტრირდეს აშშ ჯანმრთელობის ეროვნულ ინსტიტუტში მათი პოტენციური ზეგავლენა სხვადასხვა დაავადებების და ნორმალურ ფიზიოლოგიურ პირობებში, მათ შორის D ვიტამინის დეფიციტი, კიბოს, ძვლის მეტაბოლიზმი, გლაუკომა, იმუნური ფუნქციის და ნაწლავის ანთებითი დაავადება. [50]
სხვა მიზნებისათვის
Tinder სოკო, Fomes fomentarius
სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას საღებავი ბამბა და სხვა ბუნებრივი ბოჭკოები. Chromophores სოკოს საღებავები უფრო ორგანული ნაერთები და წარმოების ძლიერი და ნათელი ფერები, და ყველა ფერის სპექტრის მიიღწევა სოკოს საღებავები. ადრე გამოგონება ხელოვნურ საღებავებს, სოკო წყარო იყო ბევრი ტექსტილის საღებავები. [51]
ზოგიერთი სოკოების, სახის polypores თავისუფლად ეწოდება სოკო, გამოყენებულ იქნა, როგორც ცეცხლის იწყებენ (ცნობილი როგორც tinder სოკოები).
სოკო და სხვა სოკოების ითამაშოს როლი განვითარების ახალი ბიოლოგიური აღდგენის ტექნიკა (მაგალითად, გამოყენებით mycorrhizae ხელს შეუწყობენ მცენარეთა ზრდა) და გამწმენდი ტექნოლოგიების (მაგალითად გამოყენებით სოკოების შეამცირონ ბაქტერიული დონეზე დაბინძურებული წყალი).
No comments:
Post a Comment